A Asociación Cultural da Filloa de Lestedo vén de completar unha serie de melloras na súa máquina filloeira. Estas modificacións no sistema
INSCRÍBETE NAS NOSAS ACTIVIDADES
A Festa
A Festa da Filloa de Lestedo é unha exaltación gastronómica que pon en valor esta tradicional sobremesa galega típica do Entroido. Degustacións, showcooking, música, Xenerais da Ulla e máquinas filloeiras conforman o programa de actividades desta cita que conta co recoñecemento da Festa de Interese Turístico Galego dende 2008 e que este ano chegou á súa XLI edición.
Reproducir vídeo acerca de Carrusel header 1
A receita
Con orixes na época romana, a elabórase con fariña de trigo, ovos, auga e sal. Con esta base, obtense un prato delicioso que pode servir como base para as máis variadas adaptacións, tanto tradicionais coma modernas. Un produto cun alto valor gastronómico.
Con orixes na época romana, a Filloa de Lestedo elabórase con fariña de trigo, ovos, auga e sal. Con esta base, obtense un prato delicioso que pode servir como base para as máis variadas adaptacións, tanto tradicionais coma modernas. Un produto cun alto valor gastronómico.
Pregoeiro
O chef dúas Estrelas Michelín Javier Olleros (do restaurante Culler de Pau, en O Grove) foi o pregoeiro da 41 edición da festa. Falou da singularidade do produto e da versatilidade gastronómica das Filloas de Lestedo.
O chef dúas Estrelas Michelín Javier Olleros (do restaurante Culler de Pau, en O Grove) será o pregoeiro da 41 edición da festa. Falará do produto e comprobará a versatilidade gastronómica das Filloas de Lestedo.
PROGRAMACIÓN
Festa da Filloíña
Xornada con actividades de diverso tipo dirixidas a nenos e nenas no Campo da Festa de Lestedo
16.00 horas. Xogos tradicionais
17.00 horas. Actuación de grupos Musicais da Asociación Cultural Mestre Manuel Gacio, Os Campiños de Sarandón e As Travesas de Codeso
18.00 horas. Pregón infantil
Coa colaboración do alumnado de 4º de Educación Primaria do CPI Antonio Orza Couto de Boqueixón
18.15 horas. Atranques de Xeneraliños e Xeneraliñas da Ulla
19.00 horas. Degustación de Filloas de Lestedo doces
Para crianzas participantes no concurso de disfraces
19.15 horas.Concurso de Disfraces (ata 16 anos) e festa infantil
Premios:
- Categoría de grupo: 1º premio, 200 € y 2º premio, 150 €
- Categoría individual: 1º premio, 100 € y 2º premio, 50 €
20.00 horas. Concerto de Uxía Lambona e a Banda Molona
Filloa Cooking
17.00 horas. “Escola Filloeira” para crianzas (de 10 a 18 años)
Filloa Cooking
19.00 horas. “Lestedo sen glute”. Showcooking cos chefs Roberto Filgueira (Restaurante O Balado) e José Manuel Mallón con elaboración de filloas e recheos aptos para persoas celíacas (Colabora: ACEGA).
Filloa Cooking
19.00 horas. “Filloa Accesible”. Obradoiro e showcooking en lingua de signos co chef José Manuel Mallón. (Colabora: APSSC)
Festival Filloa Folk
Festival con actuacións de grupos tradicionais e artistas recoñecidos no Campo da Festa de Lestedo. Haberá postos de venta de Filloas de Lestedo.
19.45 horas. Actuación de Roibén
20.30 horas. Concerto de Budiño
23.00 horas. Actuación de A Requinta da Laxeira
Día grande da Festa da Filloa
O Campo da Festa acollerá a xornada grande da XLI Festa da Filloa de Lestedo con multitude de actividades que se combinarán coa degustación e venda de Filloas de Lestedo con ou sen recheo.
08.00 horas. Acendido das máquinas filloeiras
11.00 horas. Actuación de grupos musicais da Asociación Cultural Mestre Manuel Gacio
12.00 horas. VII Gran Desfile Intermunicipal dos Xenerais da Ulla pola Avenida do 26 e ata o Campo da Festa
13.00 horas. Inauguración oficial da festa, presentada pola actriz María Mera e con pregón do chef dúas Estrela Michelin Javier Olleros (Restaurante Culler de Pau – O Grove)
13.45 horas. Atranque dos Xenerais da Ulla
14.30 horas. Verbena co Grupo Ibiza
15.00 horas. Cocido da Filloa. Cocido no pavillón de Lestedo, baixo reserva previa
18.00 horas. Actuación do Grupo Origen e da orquestra París de Noia
A XLI Festa da Filloa de Lestedo en cifras
+ 45.000
persoas asistentes ás diferentes actividades
+ 70.000
Filloas de Lestedo degustadas na xornada grande da festa
+ 1 M €
de retorno económico na localidade e na comarca
+ 200
veciños e veciñas da parroquia implicados na organización
ENTROIDO DA ULLA
O Entroido dos Xenerais da Ulla forma parte tamén do programa da Festa da Filloa de Lestedo. Trátase dun Entroido tradicional, declarado de Interese Turístico de Galicia, que se desenvolve nun total de 8 municipios das provincias da Coruña e Pontevedra. Todos os anos, Lestedo convértese no epicentro desta celebración propiciando un encontro de Xenerais da Ulla, que, nesta ocasión, congregou a máis de medio centenar de xinetes.
Ubicación
A celebración desenvólvese na parroquia de Lestedo, do concello de Boqueixón (A Coruña), o Domingo de Piñata. O programa esténdese durante dúas semanas e inclúe propostas de todo tipo: culturais, gastronómicas e de ocio.
15881 Lestedo. Boqueixón (A Coruña)
Coordenadas: 42.7141538, -8.3856263
17 minutos en coche desde Santiago de Compostela
23 minutos en coche desde o aeroporto Rosalía de Castro de Santiago
26 minutos en bus desde a estación intermodal de Santiago
ACTUALIDADE
Segue todas as novidades no noso blog
A Festa da Filloa de Lestedo vén de obter o título de Festa de Interese Turístico Nacional. A Secretaría de Estado de
A XLI Festa da Filloa de Lestedo bateu todas as marcas. “Por primeira vez superamos por bastante as 100.000 filloas repartidas, a
CONTACTO
Tes algunha pregunta? Cubre o noso formulario ou escríbenos un correo electrónico a festadafilloadelestedo@gmail.
