La Festa da Filloa de Lestedo no se pudo celebrar como en anteriores ocasiones debido a la pandemia sanitaria. Por ello, desde la Asociación Cultural de la Fiesta de la Filloa de Lestedo, en colaboración con el Concello de Boqueixón, quisieron dejar conmemorar esta trigésimo octava edición de manera virtual.
Así, entre las actividades propuestas, se encuentra la creación de esta nueva web. En ella se ofrece todo tipo de información sobre el nacimiento y la evolución de la Festa da Filloa de Lestedo a lo largo de estas casi cuatro décadas. Una celebración que tiene como verdadera protagonista a los vecinos de Lestedo, que trabaja a destajo para ofrecer una exaltación gastronómica que ya se encuentra como un referente en el calendario festivo de la comunidad gallega.
También se ofrece la receta de la filloa tradicional de Lestedo, así como detalles sobre los distintos cambios en su proceso de elaboración con el paso de los años. La evolución de la propia Festa da Filloa de Lestedo se puede comprobar en la sección de galería donde se aportan imágenes de las distintas ediciones de esta celebración (desde las más antiguas a las más recientes).
Además de esta información, también se incluyen detalles sobre los espacios de interés turístico que se pueden visitar en esta parroquia boqueixanesa. En este caso, no pueden faltar las alusiones al Pico Sacro, ese monte sagrado envuelto en leyendas y que sobresale por ser uno de los mejores miradores de la comarca. Como complemento a este recorrido obligatorio, se encuentran también el Centro de Interpretación del Pico Sacro u otros lugares patrimoniales y religiosos como las iglesias de Lestedo y de Lourdes.
Por otra banda, el propio día de la XXXVIII Festa da Filloa de Lestedo se estrenó un atranque virtual de los Generales del Ulla. Esta sesión fue protagonizada por dos integrantes de la Familia Canabal, que compartieron sus coplas en un vídeo lleno de retranca y humor.
El programa virtual se completó con el estreno del álbum del concurso fotográfico Filloarte. Participaron más de medio ciento de personas que compartieron sus imágenes con distintas elaboraciones de la Filloa de Lestedo. Se encuentran en esta compilación de fotografías recetas de lo más originales y vistosas, además de hermosas estampas en las que la protagonista es el producto rey de la parroquia.
Desde la Asociación Cultural de la Festa da Filloa de Lestedo esperan que la situación epidemiológica pueda favorecer la celebración de la próxima edición del 2022. Mientras llega ese momento, la nueva web se seguirá nutriendo de información y nuevas sobras las distintas actividades llevadas a cabo por la organización de esta cita gastronómica de referencia.
