La Asociación Cultural de la Filloa, el Concello de Boqueixón y el centro comercial El Corte Inglés de Santiago presentaron hoy la acción de promoción de la Festa da Filloa de Lestedo, que se desenvolverá en la cafetería de este centro comercial. Desde hoy y hasta el 4 de marzo, una filloeira elaborará en directo este producto tradicional de la gastronomía gallega tan típico del Carnaval.
Las jornadas promocionales fueron presentadas por el alcalde de Boqueixón, Manuel Fernández Munín; la directora de El Corte Inglés de Santiago, Cristina García de Albéniz; el director regional de Comunicación y Relaciones Institucionales de El Corte Inglés Galicia-Asturias, Pati Blanco; y el presidente de la Asociación Cultural de la Filloa de Lestedo, José Manuel Canabal.
Manuel Fernández Munín agradeció un año más la implicación de El Corte Inglés en la promoción de la Festa da Filloa de Lestedo, declarada de interés turístico de Galicia. “Para el Concellod e Boqueixón es un orgullo poder contar un año más con el apoyo de El Corte Inglés para poner en valor un producto tan nuestro y tradicional como la filloa de Lestedo” señaló el regidor.
Por su parte, Pati Blanco destacó “los 9 años de apoyo a la Festa da Filloa de Lestedo y la importancia de la elaboración artesanal de este producto identitario de la cultura gastronómica de Galicia y, en especial, de su Carnaval”. Así mismo, delante la intención anunciada por José Manuel Canabal de “llevar el año que viene la Festa da Filloa a otras ciudades”, Pati Blanco ofreció el apoyo de El Corte Inglés a su promoción en Vigo y A Coruña para próximas ediciones.
Desde hoy y hasta el próximo 4 de marzo, todos los días entre las 13:00 y las 16:30 horas, una filloeira elaborará en directo las Filloas de Lestedo en la cafetería de El Corte Inglés de Santiago. Los asistentes podrán degustar de forma gratuita las filloas y, además, podrán llevar a su casa la auténtica receta de la filloa de Lestedo, que celebrará su gran fiesta el domingo 6 de marzo en Boqueixón.
