El presidente de la Asociación Cultural de la Filloa, José Manuel Canabal; el alcalde de Boqueixón, Manuel Fernández Munín; y el diputado autonómico y presidente de la Comisión de Control de la CRTVG, Ovidio Rodeiro Tato; presentaron esta mañana en el CIFP Compostela el programa de la 40ª edición de la Fiesta da Filloa de Lestedo, que tendrá lugar el domingo 26 de febrero.
El alcalde de Boqueixón agradeció el trabajo realizado tanto por los vecinos y vecinas, como por la Asociación Cultural de la Filloa para “preparar un amplio programa de actividades vinculadas a la 40ª Fiesta de la Filloa de Lestedo y con muchas novedades como esa Fiesta de la Filloíña, para los niños y niñas que comienzan a coger el relevo”.
Por su parte, José Manuel Canabal confirmó que el Alto de los Generales del Ulla, Fiesta de Interés Turístico de Galicia, volverá a celebrarse en horario de mañana y que “en la degustación de las filloas volveremos a la normalidad, con una degustación gratuita al mediodía y después, a lo largo de todo el día, todas las personas que se acerquen podrán comprar y probar todo tipo de elaboraciones: filloas dulces, a la piedra, rellenas…”. Finalmente, Ovidio Rodeiro destacó una vez más el trabajo de los vecinos y vecinas de Lestedo “que lograron situar este pueblo y esta parroquia como una de las fiestas gastronómicas más importantes de Galicia”.
Programación paralela
A partir de hoy, comienzan intensas semanas de promoción de la Fiesta de la Filloa. Así, el lunes 30 de enero se abrirá el plazo para participar en la tercera edición del Concurso Fotográfico “Filloarte”, donde cualquier persona podrá presentar hasta dos imágenes de elaboración de filloas, presentaciones emplatadas de filloas, creatividades en base a las filloas, etc. La única limitación es que no pueden aparecer personas identificables en la imagen. Los participantes deberán entregar sus propuestas con fecha límite hasta el 17 de febrero en el mail festadafilloadelestedo@gmail.com. Las bases pueden consultarse en la web municipal: www.festadafilloadelestedo.gal.
El viernes 17 de febrero, tanto la Fiesta de la Filloa de Lestedo como Los Generales del Ulla, estarán presentes en el programa “Luar” de la TVG.
Una de las novedades de esta edición es la “Fiesta de la Filloíña”, “en la que los protagonistas serán los niños y niñas que empiezan a coger el relevo en Lestedo porque, para nosotros, es un orgullo ver como estas tradiciones pasan de una generación a otra”, apuntó Manuel Fernández Munín. La “Fiesta de la Filloíña” dará comienzo a las 17:30 horas del sábado 18 de febrero en el campo de la feria de Lestedo con la actuación de grupos musicales (Lucerniñas, Luceiro y Luarada de la Asociación Cultural Meste Manuel Gacio, As Travesas de Codeso y Os Campiños de Sarandón), que darán paso al pregón infantil.
A las 18:30 horas tendrán lugar los Atranques de Xenerais y Xeneraliños, que rematarán con una degustación gratuita de filloas y un concurso de disfraces, culminado con una fiesta infantil. Ya por la noche, es el turno de los padres y madres con el “Carnval de la Filloa”, con un concurso de disfraces y una verbena con las orquestas Finisterre y el grupo Origen.
Finalmente, en los días previos a la gran fiesta tendrá lugar el showcooking “Lestedo sen gluten”. El viernes 24 de febrero se presentarán distintas elaboraciones aptas para estas personas. Una iniciativa organizada en colaboración con la Asociación de Celíacos de Galicia. Y el sábado 25 de febrero, a las 18:00 horas, nuevo evento gastronómico, denominado “Terra e mar” en el que un prestigioso chef elaborará recetas de filloas con diferentes rellenos, dulces y salados, incorporando, únicamente, productos locales y de temporada. La jornada terminará con música, con la primera edición del “Filloa Folk”, que este año reunirá en el campo de la feria de Lestedo a los grupos Raeira e Raiola (Asociación Cultural Mestre Manuel Gacio), Xabier Díaz e Adufeiras de Salitre y la Requinta da Laxeira.
40ª Fiesta de la Filloa de Lestedo
El programa de la 40 Fiesta de la Filloa dará comienzo a las 11:00 horas del 26 de febrero con la actuación de grupos musicales y la tradicional parranda de carnaval. A las 12:00 horas tendrá lugar el Desfile dos Generales del Ulla hasta el campo de la fiesta, donde darán paso al pregón y entrega de distinciones. A las 13:45 horas será el momento del Gran Alto de los Generales del Ulla que, mediante estrofas rimadas y con mucha ironía y humor, hablarán de política y temas de actualidad. El acto será presentado por la actriz María Mera.
La fiesta recupera la normalidad en canto a la degustación de las filloas, por lo que, al mediodía habrá una degustación gratuita en el campo de la feria. Y a lo largo de todo el día, las personas que se acerquen por Lestedo podrán comprar y degustar todo tipo de elaboraciones: filloas dulces, a la piedra, rellenas, saladas, las de la máquina filloeira…
La música de Luz do Ilicino y del Grupo Ibiza pondrá el broche final a una intensa mañana de actividades. Por la tarde, el grupo Coleguitas y la orquesta París de Noia protagonizarán la verbena a partir de las 18:00 horas.
